Papryka

Jest znakomita w sałatkach, jako dodatek do kanapek, może być gotowana, duszona lub pieczona – nie traci przy tym witaminy C.

Papryka jest źródłem przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Pół średniej świeżej papryki (10 dag) dostarcza dzienną dawkę beta-karotenu, dwa strąki pokrywają dzienne zapotrzebowanie na witaminę E.

Jedna sztuka czerwonej lub żółtej papryki waży ok. 230 g (po odjęciu części niejadalnych) i ma ok 65 kcal.

Print Friendly

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.