Surówka z selera

Surówka z selera

  • 1 mały lub pół dużego selera
  • 1 jabłko
  • 100 ml jogurtu
  • 1 łyżka majonezu (lub chrzanu)
  • 2 łyżki rodzynek
  • 2 łyżki posiekanych grubo orzechów włoskich
  • 1/2 cytryny

Seler i jabłko obrać, zetrzeć na grubej tarce lub w malakserze. Od razu polać sokiem z cytryny i wymieszać. Seler szybko ciemnieje, niektóre jabłka także, dlatego z cytryną trzeba się pospieszyć.  od razu dodać jogurt i majonez lub chrzan.

Rodzynki i orzechy sparzyć wrzątkiem, dobrze odcedzić i dodać do surówki. Ja nie dodaję żadnych przypraw, ale można surówkę doprawić pieprzem i solą.

Print Friendly

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.