Pasty do kanapek – wegańskie, zdrowe, ale przede wszystkim smaczne.

Ile w końcu można jeść żółty ser na zmianę z szynką i twarożkiem? Można też upiec kawałek mięsa (np.pulled pork lub pierś indyka) albo posmarować kromkę konfiturą (np. pomarańczową). Szukamy urozmaicenia, redukujemy nadmiar mięsa, obawiamy się nabiału. Może warto sięgnąć po rośliny strączkowe? Czytaj dalej

Sałatka z wędzonej makreli z jabłkiem, groszkiem i natką pietruszki – samo zdrowie

Makrela wędzona to tzw. trudne jedzenie. Trzeba amatora, żeby tyle się natrudzić przy jedzeniu – obierać z ości i skóry. Do tego ten intensywny smak i zapach… Namówić rodzinę, żeby chociaż spróbowała – trudno. Poczęstować gości – mowy nie ma. A jednak. W tej formie każdy, no prawie każdy :-), się skusi. Przy tym dodatki wnoszą swoje  i otrzymujemy danie tak bogate we wszelkie wartości odżywcze, że choćby dlatego warto czasem je zrobić. Czytaj dalej

Galaretka z kurczaka z bardzo zielonym groszkiem

Galaretka z kurczaka wkroczyła na stałe do naszego menu z okazji wspominanej już diety Dukana. O ile wszelkie tego typu diety uważam aktualnie za nierozsądne, to nie da się ukryć, że kilka z nich wypraktykowałam na własnej skórze, a raczej żołądku. No cóż odchudzanie jest banalnie proste – robiłam to już tyle razy… Czytaj dalej