Ciastka jaglano-owsiane z czekoladą

Wakacje minęły, czas na powrót do szkoły. Nowy rok, nowe postanowienia… Postanowiłam upiec prozdrowotne ciastka, łatwe do zabrania do szkoły dla młodszej córki. Ciastka inspirowane przepisem z dietetyczno-kulinarnego blogu, są w oryginale całkowicie jaglane, a więc zdrowe i, w założeniu, bezglutenowe. Jednak w trakcie pracy stwierdziłam braki w zaopatrzeniu domu, co niestety spowodowało, że od przepisu odeszłam dość znacząco. Zrobiłam je z mieszanki płatków owsianych i jaglanych oraz mąki orkiszowej, więc oczywiście nie były już bezglutenowe. Czytaj dalej

Co zrobić na śniadanie? Oczywiście – owsiankę!

Kiedyś nudna zupa mleczna – dziś królowa zdrowej diety. Owsianka to danie łatwe do przyrządzenia, sycące na długo, co ważne dla tych, co nie lubią, jak im w brzuchu burczy, kiedy do przerwy na drugie śniadanie daleko. Przyrządzić ją można na wiele sposobów, z mlekiem, z napojami zastępującymi mleko albo tylko na wodzie. Dodać można owoców – świeżych, suszonych lub gotowanych, otrąb, pestek, orzechów. Wymieszać z innymi płatkami. Posypać cynamonem, dodać trochę kakao lub czekolady. Nie wiadomo, co wybrać, a czasu rano mało… Czytaj dalej

Batoniki owsiane – zdrowa przekąska lub deser, łatwy do zabrania do szkoły lub pracy

Domowy batonik owsiany to znakomity zamiennik dostępnych w handlu batoników zbożowych, reklamowanych jako zdrowe i dla tych, którzy chcą być fit. Nie dodajemy do niego zbędnego tłuszczu – jest tylko ten naturalnie zawarty w pestkach i orzechach. I trochę z mleka.

Cukier niestety jest, służy jako substancja wiążąca. Lepiej więc nie przesadzać z jedzeniem, co jest o tyle łatwiejsze, że batoniki gryzie się dość długo ;-) . Czytaj dalej