Sałatka z żurawiną i żółtym serem

Następna z serii ulubionych sałatek na kolację. Dużo sałaty, ale zawsze z dodatkiem białka – sera, szynki, tuńczyka. I ulubione, ale zdrowe dodatki – suszone owoce, orzechy, nasiona. Każdy znajdzie coś dla siebie, polecam zajrzeć na stronę Sałatki. Czytaj dalej

Sałatka z mozarellą i suszonymi śliwkami – lekka kolacja w kolejny ciepły dzień

Po czekoladowych słodkościach czas na coś lżejszego. Sałatki są idealne na kolację, jedyny problem, to taki, że trzeba przewidzieć trochę czasu na ich przygotowanie. Ale przed kolacją zwykle nie spieszymy się tak bardzo, jak przed śniadaniem :-). Takich sałatek robimy w domu (już nie tylko ja, mam wspólniczkę) wiele, czasem to czysta improwizacja, ale niektóre zestawienia, te najbardziej udane, pojawiają się częściej. Do nich właśnie należy sałatka z mozarellą i suszonymi śliwkami. Czytaj dalej

Sałata lodowa z ogórkiem i pestkami słonecznika oraz dyni w sosie vinaigrette

Bardzo prosty i szybki w wykonaniu dodatek np. do ryby, mięsa i innych dań, które dobrze komponują się z rześkim smakiem sosu vinaigrette. Sos ten robi się oczywiście z oliwy i octu lub soku z cytryny. Podobno klasyczna proporcja to 3 części oliwy i 1 część octu, od którego pochodzi zresztą nazwa… * Czytaj dalej